Minyak merupakan bagian integral didapur. Minyak dibutuhkan untuk hampir setiap masakan. Hal ini sangat mungkin dan hambar untuk memasak makanan tanpa minyak. Namun, minyak tidak cukup baik untuk kesehatan kita.
Terutama, makanan yang digoreng memiliki efek buruk pada tubuh kita. Hal ini karena minyak mengandung banyak lemak jenuh dan meningkatkan kadar kolesterol tubuh kita. Oleh karena itu, menggunakan banyak minyak dalam memasak umumnya tidak dianjurkan.
Untungnya, tidak semua minyak kaya akan lemak jenuh. Ada alternatif sehat untuk minyak goreng.
Alternatif sehat untuk minyak goreng juga memiliki manfaat kesehatan terutama untuk jantung. Dengan demikian, kita ada minyak pengganti sehat dapat digunakan untuk memasak. Anda dapat menggunakan salah satu alternatif ini untuk mengganti minyak untuk memasak.
- Minyak Zaitun
Alternatif yang sehat untuk minyak goreng adalah minyak zaitun. Minyak zaitun dianggap sebagai minyak pengganti sehat untuk memasak. Hal ini banyak digunakan dalam masakan Italia.Memasak makanan dengan baik karena kapasitas menyerap panas tinggi. Minyak zaitun juga dikenal untuk mengurangi resiko penyakit jantung. Minyak zaitun memiliki kandungan rendah lemak jenuh. Hal ini juga berisi jumlah omega 3 yang tinggi yang membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh kita.
- Minyak Kelapa
Minyak Kelapa populer digunakan sebagai pengganti minyak sehat untuk memasak. Minyak Kelapa tidak mengandung lemak jenuh tinggi seperti dari minyak goreng normal lainnya. Minyak kelapa juga mengandung sejumlah vitamin yang diperlukan untuk metabolisme tubuh. Minyak kelapa merupakan minyak pengganti sehat untuk memasak. Minyak ini memiliki rasa sendiri untuk meningkatkan rasa makanan.
- Ghee
Ghee adalah bentuk karbon yang memiliki lemak tak jenuh. Lemak tak jenuh sehat bagi tubuh kita dibandingkan dengan lemak jenuh. Oleh karena itu, ghee adalah alternatif yang sehat untuk minyak goreng. Ghee baik untuk jantung karena tidak memiliki kolesterol apapun. Hindari menggunakan ghee jika Anda kehilangan berat badan. Ada bentuk lain dari Ghee, yang dikenal sebagai Dalda. Hindari menggunakan Dalda karena tidak sesehat Ghee.
- Minyak Dari Biji-Bijian
Minyak biji juga alternatif yang baik dan sehat untuk minyak goreng. Minyak biji-bijian umumnya termasuk minyak biji anggur, minyak biji lin, dll Minyak ini diekstrak dari biji buah. Minyak ini kaya nutrisi dan dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh kita. Dengan demikian, minyak yang ramah jantung adalah minyak pengganti sehat yang dapat digunakan untuk memasak. Minyak biji yang tersedia dengan mudah dan harganya tidak terlalu mahal.
- Minyak Wijen
Minyak Wijen adalah pengganti yang sangat baik untuk minyak goreng karena memiliki banyak keuntungan. Minyak wijen kurang lemak jenuh, Untuk melawan kanker atau elemen anti kanker di dalamnya dan benar-benar ramah jantung. Minyak wijen dapat digunakan oleh orang-orang yang ingin menurunan berat badan. Minyak wijen cukup mahal, tetapi mempunyai keuntungan yang cukup tinggi dibandingkan dengan minyak goreng biasa. Minyak wijen adalah alternatif yang sehat untuk minyak goreng.
Sumber : Boldsky
0 komentar